Học pha chế đang trở nên “hot” hơn bao giờ hết kể từ khi Bartender, Barista ra đời và trải qua quá trình phát triển tại Việt Nam đang dần trở thành xu hướng nghề nghiệp của giới trẻ Việt Nam. Nói đến bartender, rất nhiều người nhầm lẫn giữa Bartender và Barista. Vì vậy, trước hết phải phân biệt được đặc thù của hai công việc này.
Bartender – công việc pha chế đồ uống có cồn là một nghề phức tạp, đòi hỏi tính thẩm mỹ cao, sự khéo léo của người pha chế và trình diễn Shaker. Ngoài việc chuẩn bị đồ uống có cồn, người pha chế phải có kiến thức về lựa chọn, phân loại, bảo quản và chuẩn bị nguyên liệu (trái cây, thảo mộc). Ngoài ra, người pha chế phải biết sử dụng đúng dụng cụ để tạo ra thành phẩm.
Barista – nghề pha chế đồ uống có chứa cafein bắt nguồn từ Ý. Có thể nói, Barista chính là “con át chủ bài” quyết định sự thành bại của thương hiệu cà phê. Bởi đối với thức uống này, không chỉ có hương vị mà còn phải “ngon” về mặt hình thức. Ngoài công thức và kỹ năng được học, một Barista phải khéo léo tạo ra những nét nghệ thuật trên sản phẩm của mình để mang đến sự hài lòng tuyệt đối từ khách hàng.
Thu nhập cao, cơ hội phát triển nghề nghiệp trong môi trường năng động là điều thu hút các bạn trẻ với nghề bartender. Tuy nhiên, yêu cầu của nhân viên pha chế khá cao nên để gắn bó lâu dài với nghề, bạn phải thực sự yêu thích. Đừng bỏ lỡ bài viết Top 10 địa chỉ đào tạo chuyên ngành nhân viên pha chế uy tín tại TPHCM để tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp cho bản thân nhé!
1. Trung tâm đào tạo và thiết bị pha chế Tam Long
Trung tâm dạy pha chế và thiết bị pha Tam Long Group được biết đến là trung tâm dạy pha chế cafe, trà sữa hàng đầu tại TP.HCM. Với uy tín lâu năm trong lĩnh vực dạy sản xuất cà phê, trà sữa, mỗi năm Tam Long Group tiếp nhận hơn 1.200 học viên trên khắp cả nước đến học tập bao gồm Canada, Singapore, Úc, Mỹ, Malaysia, Campuchia…

Lớp học pha chế ở Tam Long
Để có được uy tín và sự tin tưởng của khách hàng vào Tam Long Group, tất cả những công thức trong Tam Long Group đều là công thức để mở một cơ sở kinh doanh như bao cửa hàng nổi tiếng hiện nay. Tam Long Group luôn tìm tòi và nghiên cứu ra công thức kinh doanh hiệu quả nhất. Hơn nữa, đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, hỗ trợ tối đa cho học viên chuẩn bị mở quán, giải đáp thắc mắc nhanh chóng, giúp học viên không bị căng thẳng khi mở quán.
Nếu bạn đang tìm nhân viên pha chế để mở quán cà phê, trà sữa kết hợp hỗ trợ công thức lâu dài, đồ ăn vặt, tư vấn quản lý kinh doanh từ A đến Z thì nhất định bạn nên tìm đến Tam Long Group.

Tam Long trao chứng chỉ sau khi kết thúc khóa học
Tam Long Group là nơi bạn cần đến khi mở quán trà sữa, cà phê, quán ăn nhanh thành công, TLG luôn nghiên cứu xu hướng thị trường F và B tại Việt Nam.
Tiêu chí hoạt động của Tam Long Group – Đặt chữ tín lên hàng đầu! Trung tâm Tam Long Group luôn nỗ lực phục vụ khách hàng tốt nhất, hân hạnh được tư vấn kinh doanh lâu dài cho khách hàng để khách hàng luôn có hướng đi tích cực trong quá trình mở nhà hàng.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
- Hotline: 028 7303 6878 | 0902 351 283 (zalo)
- Trang web: tamlong.com.vn
- Fanpage: www.facebook.com/trungtamtamlong/
2. Trường Trung cấp nghề du lịch Khôi Việt – Đào tạo Bartender & Barista
Trường Trung cấp nghề Du lịch Khởi Việt là trung tâm chuyên đào tạo và cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cho ngành Du lịch – Khách sạn trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Học viên có thể lựa chọn khóa học pha chế tại Trường Dạy Nghề Du Lịch Khởi Việt: Nhân viên pha chế, Nhân viên pha chế, Bếp Việt, Bếp Á, Bếp Âu…
Trường Trung cấp Nghề Du lịch Khách sạn Khởi Việt là trường đào tạo và cung cấp nguồn nhân lực cho ngành Du lịch Nhà hàng – Khách sạn trên toàn quốc. Sinh viên tốt nghiệp các khóa đào tạo nghiệp vụ của trường hiện đang làm việc cho các công ty du lịch, lữ hành, nhà hàng, khách sạn, resort …
Khôi Việt so với các trường dạy bartender nói chung vì điều này giúp học viên có thêm kinh nghiệm và kiến thức thực tế hơn là lý thuyết sách vở. Tùy từng năm sẽ có lịch ôn luyện khác nhau được cán bộ phòng đào tạo công bố rộng rãi trên các trang mạng, diễn đàn.
Khóa học pha chế tại Trường Trung cấp nghề Du lịch Khởi Việt:
- Bartender: Phong cách Bartender, sử dụng các dụng cụ chuyên dụng, nghệ thuật và quy trình Cocktail, quy trình quản lý quầy bar, …
- Barista: Nguồn gốc của cà phê, phân biệt các loại cà phê, phân biệt nguyên liệu cà phê, cách rang cà phê, cách pha cà phê thông thường,…

Pha chế Cappuchino – Hình minh họa
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 553/73 Nguyễn Kiệm, P.9, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
- Hotline: 08.3844.5918 | 08.3844.5910
- Email: khoiviet@khoiviet.edu.vn
- Website: khoiviet.edu.vn
3. Trường trung cấp Du lịch Khách sạn Saigontourist – Đào tạo Bartender & Barista
Trường Saigontourist không còn là cái tên xa lạ trong trường đào tạo hầu hết các chuyên ngành liên quan đến Du lịch – Khách sạn. Đây là mô hình trường học – khách sạn 4 * đầu tiên tại Việt Nam, là môi trường tốt nhất để sinh viên nâng cao chất lượng thực hành theo tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn. Bạn chắc chắn có thể tiến bộ nhanh chóng với các khóa học pha chế uy tín tại đây.

Học pha chế trung tâm đào tạo Saigontourist
Nội dung Pha chế (Bartender và Barista) bao gồm tổng quan về kiến thức, cách sử dụng nguyên liệu và cách pha chế ra một sản phẩm rượu và cà phê. Ngoài ra, Trường Saigontourist còn đào tạo bộ phận Bếp, bộ phận Nhà hàng, bộ phận Quản gia, bộ phận Bảo vệ,… Trường này phù hợp với những bạn có định hướng theo ngành Bếp đã tốt nghiệp THPT hoặc có trình độ tương đương.
Sau khi học pha chế tại Saigontourist:
- Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có cơ hội làm việc tại bộ phận pha chế đồ uống của các nhà hàng, quán bar, quán cà phê lớn trên địa bàn TP.HCM.
- Trung tâm giới thiệu việc làm Saigontourist sẽ sẵn sàng hỗ trợ học viên tìm việc nếu có nhu cầu.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
- Hotline: 028.38442238 | 028.38117888 | 028.38476542
- Email: admin@sthc.edu.vn – email@sthc.edu.vn
- Trang web: sthc.edu.vn
4. Trường hướng nghiệp Á Âu – Đào tạo Bartender & Barista
Nếu bạn muốn theo học nghề pha chế với mục tiêu mở cơ sở kinh doanh hoặc làm việc trong các quán bar chuyên nghiệp, thì khóa học nghiệp vụ Bartender của Hướng Nghiệp Á Âu phù hợp với bạn.
Đặc biệt sau khi tham gia khóa học bartender chuyên nghiệp tại TPHCM của Á Âu Hướng Nghiệp, học viên sẽ được HNAAU cấp chứng chỉ nghề pha chế bartender. Chứng chỉ có giá trị khi ứng tuyển vào các nhà hàng, khách sạn trên cả nước.
Hướng Nghiệp Á Âu là trung tâm đào tạo nghề nấu ăn chuyên nghiệp, uy tín với nhiều cơ sở. Đào tạo tất cả các lĩnh vực trong ngành Bếp như: Nhân viên pha chế, nhân viên pha chế, nấu các món Á – Âu, làm kem, làm bánh, cắt tỉa rau củ,…
Các khóa học pha chế tại Hướng Nghiệp Á Âu bao gồm:
- Bartender: Công thức pha chế Mocktail, cocktail tiêu chuẩn quốc tế, kiến thức bar, pha chế cơ bản và nâng cao
- Barista: Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp từ cơ bản đến nâng cao.

Đào tạo Barista Trường Hướng nghiệp Á Âu

Đào tạo Barista Trường Hướng nghiệp Á Âu
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ 1: 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1
- Địa chỉ 2: 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
- Địa chỉ 3: 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
- Địa chỉ 4: 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
- Địa chỉ 5: 02 Chu Văn An Villas, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh
- Hotline: 1800 6148
- Email: daotao@huongnghiepaau.com
- Trang web: https://huongnghiepaau.com
5. Trường dạy nghề ẩm thực Netspace – Đào tạo Bartender & Barista
Trường dạy pha chế Netspace là một môi trường cực kỳ tốt cho những ai có nhu cầu mở một quán cà phê nhỏ cho riêng mình hoặc tham gia bar của các khách sạn lớn sang trọng. Đặc biệt, sau khi kết thúc khóa học pha chế tại Netspace, học viên có thành tích xuất sắc còn có cơ hội được nhận vào làm việc trong các môi trường quốc tế chuyên nghiệp.
Đội ngũ giảng viên tại Netspace đều tốt nghiệp từ các trường đào tạo chuyên ngành ẩm thực và bartender tiêu chuẩn quốc tế và được cập nhật thường xuyên các xu hướng thực đơn hot nhất hiện nay.

Học viên Netspace đang thực tập
Khóa Học Pha Chế Tại TP.HCM – Chuyên đề đồ uống không cồn cùng Netspace không chỉ truyền đạt công thức pha chế đồ uống mà còn chia sẻ cho học viên bí quyết kinh doanh đồ uống và phương pháp xây dựng menu. Vì vậy, tham gia khóa học pha chế tại Netspace sẽ phù hợp với những ai có dự định mở nhà hàng.
Nội dung của khóa học Brewing uy tín bạn có thể tham khảo trên Website Netspace. Đặc biệt, sau khóa học Bartender bạn sẽ có chứng chỉ “Bartender chuyên nghiệp” có giá trị toàn quốc và chứng chỉ “Khóa học Bartender chuyên nghiệp quốc tế”.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 497 Điện Biên Phủ, P.3, Q.3
- Địa chỉ: 30 Nguyễn Huy Tự, Phường Đakao, Quận 1
- Hotline: (028) 3830 5788
- Email: tuyensinh@netspace.edu.vn
- Trang web: netspace.edu.vn
6. Trường Trung cấp Việt Giao – Đào tạo Bartender
Trường được thành lập từ năm 2000, đã hơn 18 năm hoạt động và phát triển. Từ trước đến nay, Trường Trung cấp Việt Giao luôn chủ động trong các chương trình đào tạo nghề một cách chân chính, với mong muốn cung cấp nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn cao, tâm huyết với thị trường lao động Việt Nam. . Bạn có thể yên tâm theo học pha chế tại trường Trung cấp Việt Giao
Việt Giao cung cấp trọn bộ công thức pha chế đồ uống, cập nhật kiến thức và xu hướng pha chế mới. Với thời gian học ngắn, học pha chế đồ uống dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên, bạn sẽ nhanh chóng tiến bộ. Bạn sẽ được học các nguyên tắc kết hợp nguyên liệu, phương pháp pha chế khoa học nhất và áp dụng những kiến thức sáng tạo về đồ uống.
So với việc tự học tại nhà, online hay thủ công, học pha chế trà sữa chuyên nghiệp sẽ giúp bạn có được những công thức pha chế độc quyền trong thời gian nhanh nhất.

Đào tạo trung cấp Bartender Việt Giao
Nếu bạn muốn tìm một trung tâm đào tạo Bartender uy tín thì trường Trung cấp Việt Giao sẽ là một trong những sự lựa chọn tốt của bạn. Nội dung của khóa học pha chế đồ uống tại Việt Giao bao gồm: Lý thuyết (Tổng hợp kiến thức, phân biệt các loại rượu, cách tạo ra các loại cocktail mới,…) và thực hành pha chế.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 193 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10, TP.HCM
- Hotline: (028). 39. 270. 278 | 38. 349. 893
- Email: info@vietgiao.edu.vn
- Website: vietgiao.edu.vn
- Thành lập: 2000
7. Trường Cao đẳng Nghề Du lịch Sài Gòn – Đào tạo Bartender
Trường Trung cấp nghề Du lịch Sài Gòn là địa chỉ học pha chế, pha chế, pha chế uy tín mà bạn có thể cân nhắc khi lựa chọn học Bartender.
Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm sẽ hướng dẫn tại trung tâm, giúp học viên có cái nhìn tổng quan về Barista, Latte Art của các dòng Espresso nóng / lạnh, cách sử dụng máy pha cà phê… Pha chế các loại thức uống hiện đại như Smoothie, Mojito Ice, Mixing,… từ đó bạn có thể học hỏi và nâng cao nhanh chóng để trở thành một nhân viên pha chế chuyên nghiệp.
Nội dung khóa học chuẩn bị:
- Sơ đồ tổ chức một quầy bar
- Hình ảnh của một bartender, nhiệm vụ Bartender
- Dụng cụ và trang thiết bị quày Bar
- Quy trình pha chế cocktail
- Kiến thức về thức uống có cồn và không có cồn
- Rượu vang, phục vụ rượu vang
- Kỹ năng biễu diễn pha chế (Showmanship)
- Thực hành pha chế các loại cocktail, mochtail
Ngoài đào tạo nghề Bartender, Trường Trung cấp nghề Du lịch Sài Gòn còn nhận đào tạo nghiệp vụ Bếp, kỹ năng quản lý nhà hàng – khách sạn,…

Đào tạo Bartender Trường Cao đẳng nghề Du lịch Sài Gòn
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 347A Nguyễn Thượng Hiền, P.11, Q.10, TP.HCM
- Hotline: 3834. 4856 | 3834. 4916 | 6297. 3210
- Email: saigon@dulichsaigon.edu.vn
- Trang web: dulichsaigon.edu.vn
8. Trung tâm Vietblend – Đào tạo Barista
Nếu bạn muốn học pha chế tại TPHCM với đa menu như master map, trung tâm, trung tâm cập nhật phương pháp công mới thì Vietblend là địa chỉ phù hợp nhất. Thực đơn đồ uống ở đây được cập nhật liên tục, tạo điều kiện cho học viên luôn có những công thức mới phù hợp với khẩu vị của khách hàng.

Trung tâm đào tạo Barista Vietblend
Trung tâm Vietblend là cơ sở đào tạo Barista, Bartender, phù hợp với những ai có đam mê, muốn mở quán cà phê cho riêng mình.
Chương trình học pha chế luôn được chỉnh sửa và cải tiến bởi các chuyên viên của trung tâm, các Giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề để đảm bảo truyền tải đầy đủ kiến thức và kỹ năng cho học viên. Trung tâm Vietblend cung cấp nhiều khóa học pha chế cho bạn lựa chọn phù hợp với phân khúc khách hàng của mình
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: Chung cư số 74 Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Hotline: 1900 6948 | 098 3786 134
- Email: contact@vietblend.vn
- Trang web: https://vietblend.vn
9. Tam Long Group – Đào tạo Barista
Tam Long Group là một trong những trung tâm vẽ sơ đồ pha hay sơn chuyên nghiệp HÀNG ĐẦU với số lượng học viên đông đảo. Bạn sẽ được học sơ đồ pha chế hay tổng thể các loại hình hiện nay như trà sữa, cooktail, ice blend, … Đội ngũ giáo viên trẻ, giàu kinh nghiệm sẵn sàng hỗ trợ và truyền đạt mọi kỹ năng cho học viên, từ đó kỹ năng sẽ được nâng cao. nhanh chóng trong thời gian ngắn.
Đào tạo Barista là ưu tiên hàng đầu của Tam Long Group. Vì vậy nếu bạn muốn học tại TPHCM thì Tam Long là địa chỉ đáng tin cậy.

Đào tạo Barista – Hình minh họa
Các giờ học pha chế tại Tâm Long Center khá linh hoạt, bạn có thể sắp xếp thời gian học sao cho phù hợp với công việc và quỹ thời gian của mình. Tam Long Group sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ trang thiết bị, cơ sở vật chất chất lượng cũng như đội ngũ giảng viên tốt nhất, chắc chắn bạn sẽ trở thành một barista chuyên nghiệp trong tầm tay.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
- Hotline: 028 7303 6878
- Email: info@tamlonggroup.com
- Trang web: https://tamlong.com.vn
10. Trường Trung cấp nghề Quản lý khách sạn Việt Úc – VAAC – Đào tạo Bartender & Barista
Nhận thấy nhu cầu học nghề Barista tại Việt Nam đang tăng mạnh, đặc biệt là khu vực Hồ Chí Minh, Trường Dạy nghề Quản lý Khách sạn Việt Úc – VAAC đã mang đến cho học viên chương trình học. Máy pha chế dành cho những ai muốn trở thành người pha chế, pha chế.
Điểm đặc biệt của khóa học pha chế là học viên có thể học cách dạy của hơn 40 công thức và cách pha chế theo tiêu chuẩn quốc tế, cũng như tự sáng tạo công thức tại đây. Chưa hết, học viên còn được thực hành pha chế hơn 100 loại cocktail phổ biến hiện nay.

Đào tạo Barista – Hình minh họa
Khi du học Việt Úc – VAAC, ngoài kỹ năng bartender, học viên sẽ được truyền dạy những kiến thức chuyên môn vững chắc để đảm bảo đầy đủ kỹ năng quản lý nhà hàng. Sau khóa học pha chế, bạn sẽ tự tin làm việc tại các Quán bar, Nhà hàng, Khách sạn đẳng cấp quốc tế hơn hoặc các cơ hội việc làm do chính VAAC mang lại.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
- Hotline: (028). 7109. 3333
- Email: info@daynghevietuc.com
- Trang web: https://daynghevietuc.com
Nguồn thông tin: https://top10tphcm.com/