Khi làm cha làm mẹ, ai cũng muốn con mình được phát triển trí thông minh toàn diện. Gen di truyền, sự giáo dục của gia đình và nhà trường, dinh dưỡng là những yếu tố quan trọng cho việc phát triển trí não của trẻ. Trong đó, việc bổ sung dinh dưỡng, thực phẩm đầy đủ cho bé là yếu tố cần đặt lên hàng đầu. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra các món ăn mà ba mẹ nên cho bé bổ sung từ sớm.
Thực phẩm nhiều chất sắt
Khoáng chất sắt là yếu tố vi lượng cần thiết để bé luôn có nhiều năng lượng và sự tỉnh táo mỗi ngày.
Trong đó, thịt bò là nguồn thực phẩm có nhiều chất sắt giúp cơ thể trẻ hấp thụ dễ nhất. Đặc biệt trong thịt bò nạc còn chứa nhiều kẽm bổ sung tăng trí nhớ tốt cho bé.
Ngoài thịt bò, các loại đậu như đậu đen, đậu nành cũng là những nguồn thực phẩm đem tới chất sắt thực vật mà cơ thể có thể hấp thu. Theo nghiên cứu, các loại đậu là nguồn sắt không heme (nonheme iron) thiết yếu cho cơ thể con người. Khi cho bé ăn các loại đậu này, ba mẹ cũng nên bổ sung thêm cà chua, ớt chuông đỏ, nước cam, dâu tây,… (những thực phẩm nhiều vitamin C) để bé có thể hấp thụ lượng sắt nhiều.
Thực phẩm giàu omega 3, DHA
Cá hồi, cá ngừ là một trong những thực phẩm đem tới nguồn cung cấp acid béo omega, DHA, EPA dồi dào. Những chất trên là nguồn dinh dưỡng cần thiết để não bộ có thể hoạt động bình thường và phát triển toàn diện.
Nghiên cứu đã từng chứng minh, nếu ngay từ nhỏ trẻ được bổ sung omega và DHA thì khi lớn lên bé sẽ có sự nhạy bén tốt hơn,
Lưu ý: Do đặc điểm, cá ngừ sẽ ít xương nên được nhiều mẹ sử dụng làm món ăn cho con. Nhưng xét về thành phần thì hàm lượng omega trong cá ngừ sẽ không cao bằng cá hồi.
Trứng nguồn dinh dưỡng tốt cho trí não bé
Trong trứng có chứa choline – chất giúp phát triển trí nhớ ở trẻ. Ngoài ra trong trứng còn chứa hàm lượng protein giúp bé phát triển cân nặng toàn diện. Ba mẹ nên bổ sung xen kẽ trứng vào các bữa ăn hằng ngày cho bé.
Các loại rau, củ, quả có màu sắc
Rau chân vịt, bí đỏ, cà chua, khoai lang là các loại thực vật có nhiều màu sắc nên có nhiều chất chống oxy hóa từ đó bảo vệ tế bào não khỏe mạnh.
Các loại đậu chứa nhiều chất tốt cho não bé
Đậu là thực phẩm do thiên nhiên ban tặng con người. Thành phần của các loại đậu chứa nhiều khoáng chất, chất xơ, vitamin, protein và carbohydrate phức. Do đó khi cơ thể ăn các loại đậu sẽ được cung cấp nhiều năng lượng, giúp não bộ duy trì hoạt động bền bỉ ở mức tối đa.
Trong đó đậu cúc (pinto bean) và đậu tây (kidney bean) sẽ chứa nhiều acid béo omega – 3 hơn các loại đậu thông thường.
Các loại thực phẩm yến mạch
Yến mạch là một trong những loại hạt phổ biến của con người trong cuộc sống hằng ngày. Trong yến mạch chứa nhiều vitamin E, các vitamin nhóm B, kali, chất xơ và kẽm. Từ những thành phần trên, yến mạch là một lựa chọn tốt cho bữa sáng của trẻ. Đây cũng là cách phát triển trí não cho trẻ sơ sinh được nhiều cha mẹ ở phương Tây áp dụng.
Các loại quả mọng nhiều nước
Mâm xôi, việt quất, anh đào là những loại quả nhiều dưỡng chất. Theo nghiên cứu, quả nào có màu càng đậm thì sẽ có nhiều dinh dưỡng. Các loại quả mọng nhiều nước sẽ chứa hàm lượng cao vitamin C, chất chống oxy hóa. Theo khoa học chứng minh, tinh chất từ quả việt quất và dâu tây thường có tác dụng tăng cường trí nhớ. do đó nếu cho bé bổ sung các loại quả tươi ngon ngoài việc tốt cho trí não còn cơ thể nạp thêm nhiều loại vitamin tốt khác.
Trên đây là tổng hợp của 7 loại thực phẩm tốt cho trí não của bé. Hy vọng bài viết này đã giải đáp được câu hỏi của các bậc cha mẹ khi băn khoăn không biết cho bé ăn gì để phát triển trí não tốt. Bên cạnh đó, ba mẹ nên xây dựng cho bé một chế độ ăn phong phú, nhiều loại khác nhau để cơ thể bé có thể phát triển toàn diện từ cân nặng, chiều cao, trí não.